O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) elevou sua perspectiva para o mercado mundial de café na safra 2026/27, projetando produção, consumo e exportações em níveis recordes. As estimativas constam do relatório semestral divulgado nesta quarta-feira (22).
Segundo o USDA, a produção global de café deverá alcançar 189,6 milhões de sacas de 60 kg, aumento de 10,8 milhões de sacas em relação à safra anterior. O crescimento será sustentado principalmente pelas colheitas recordes de Brasil, Etiópia, Uganda e Vietnã, que mais do que compensarão as reduções previstas para Índia e Indonésia.
Com a maior oferta, as exportações mundiais de café em grão devem atingir o recorde de 131,4 milhões de sacas, avanço de 11,9 milhões de sacas frente ao ciclo anterior.
O consumo global também deverá alcançar um novo recorde, estimado em 179,7 milhões de sacas, impulsionado principalmente pela demanda da União Europeia e dos Estados Unidos.
Como resultado, os estoques finais mundiais devem crescer pelo segundo ano consecutivo, chegando a 26,3 milhões de sacas.
Brasil
Para o Brasil, o USDA projeta uma produção recorde de 71,9 milhões de sacas de café em 2026/27, alta de 8,9 milhões de sacas em relação ao ciclo anterior.
O avanço será liderado pela recuperação da safra de arábica, cuja produção deverá crescer 9,5 milhões de sacas, alcançando 47,5 milhões. Em contrapartida, a colheita de robusta é estimada em 24,4 milhões de sacas, redução de 600 mil sacas após o recorde registrado na temporada anterior.
A maior disponibilidade de café deverá impulsionar as exportações brasileiras de grãos para um recorde de 45,0 milhões de sacas, incremento de 11,0 milhões de sacas na comparação anual.
Os estoques finais do país também tendem a crescer, com projeção de 4,4 milhões de sacas, aumento de 500 mil sacas em relação à safra anterior.