A produção de uva na Serra Gaúcha deve chegar a 790 mil toneladas neste ano. De acordo com informações da Emater-RS, o número pode ser alcançado caso as condições do clima continuem favoráveis. Caso se confirme a expectativa da colheita, a produção será 160% maior em relação ao ano passado e 10% acima da média histórica.
Com exceção da Niágara, as demais cultivares, principalmente a Isabella e a Bordô, que representam mais de 50% da área cultivada na Serra, apresentam carga acima das suas médias. As condições climáticas foram fundamentais para a boa safra de 2016/2017.
O engenheiro agrônomo da Emater/RS-Ascar, Enio Ângelo Todeschini, explica que o frio intenso e contínuo ocorrido da última semana de abril até o final de setembro caracterizou o melhor inverno das últimas décadas, tanto em quantidade quanto em qualidade, viabilizando uma excelente brotação de gemas vegetativas, tanto no número quanto na uniformidade dos brotos.
Em nota, Clair Kuhn, presidente da Emater/RS avalia que o cenário de preços será favorável aos produtores.
“Devido aos baixos estoques de produtos da safra passada (vinho, suco, espumantes) e ao incremento do consumo neste ano, motivado pelas condições típicas do inverno, o panorama é de valorização da uva, evidenciado pela precoce e forte procura do produto”.