A produção de carne vermelha nos Estados Unidos somou 4,29 bilhões de libras em julho, queda de 2% em relação ao mesmo período do ano passado, segundo dados divulgados pelo Departamento de Agricultura (USDA).
No acumulado dos primeiros sete meses de 2026, a produção de carne vermelha dos Estados Unidos atingiu 30,5 bilhões de libras, volume 2% inferior ao registrado no mesmo intervalo de 2025.
O recuo no mês foi puxado principalmente pela carne bovina. A produção da proteína atingiu 2,09 bilhões de libras, redução de 5% na comparação com julho de 2025.
O abate de bovinos caiu 7% na comparação anual, para 2,37 milhões de cabeças. Em contrapartida, o peso vivo médio dos animais aumentou 28 libras, alcançando 1.438 libras por cabeça.
Na direção oposta, a produção norte-americana de carne suína cresceu 1% frente a julho do ano passado, totalizando 2,19 bilhões de libras. O abate de suínos apresentou leve queda, para 10,3 milhões de cabeças, enquanto o peso vivo médio aumentou 4 libras na comparação anual, para 286 libras por animal.