De acordo com o Relatório VIP semanal de leite da DATAGRO Pecuária, os preços do leite ao produtor na semana encerrada em 7 de agosto fecharam em alta de 1,4%.
No caso do leite UHT, o levantamento aponta para uma variação negativa de 4,1% na semana.
Já os derivados encerraram o período no vermelho, com desvalorização de 6,4% para a manteiga sem sal e queda de 3,1% para os queijos.
“Na segunda semana de agosto, os preços do leite ao produtor mantiveram trajetória de valorização, enquanto os derivados registraram movimento contrário, com recuo em relação à semana anterior. A firmeza do leite ao produtor segue sustentada pela menor disponibilidade de matéria-prima típica do fim da entressafra, embora o início da safra 26/27 na região Sul já comece a influenciar as cotações”, explica a DATAGRO Pecuária.
“Para os derivados, a maior disponibilidade de leite, somada às importações, mantém alguma pressão sobre os preços, especialmente daqueles beneficiados a partir do leite em pó. Apesar do impulso da demanda com a volta às aulas, a sobre oferta estrutural ainda limita uma recuperação mais consistente dos derivados”, completa.
Para maiores detalhes, acesse o Relatório VIP na sessão de análises do Portal DATAGRO.
Indicador do Leite DATAGRO
A DATAGRO lançou o seu Indicador do Leite, uma nova ferramenta de preço desenvolvida para oferecer maior transparência e precisão na leitura dos preços do mercado lácteo brasileiro.
O novo indicador contará com a divulgação de dois boletins mensais: um voltado ao preço pago ao produtor e outro ao preço de contrato, ambos expressos em reais por litro (R$/L). A primeira divulgação está programada para a segunda quinzena de maio.
Os boletins estarão disponíveis nos canais oficiais do Indicador do Leite DATAGRO, incluindo site e redes sociais. A consultoria também incentiva a participação do mercado, com possibilidade de envio de informações para aprimoramento contínuo da ferramenta por meio do e-mail: indicadordoleite@datagro.com.