De acordo com o Relatório VIP semanal de leite da DATAGRO Pecuária, os preços do leite ao produtor na semana encerrada em 15 de agosto fecharam em estabilidade com viés de alta (+0,02%).
No caso do leite UHT, o levantamento aponta para uma variação positiva de 3,8% na semana.
Os derivados encerraram o período em alta, com valorização de 1,6% para a manteiga sem sal e ajuste positivo de 0,1% para os queijos.
“Na terceira semana de agosto, os preços do leite ao produtor e dos lácteos registraram ajustes positivos frente à semana anterior. Nesse cenário, a firmeza do leite ao produtor segue sustentada pela menor disponibilidade de matéria-prima típica do fim da entressafra, embora o início da safra 26/27 na região Sul já comece a influenciar as cotações”, explica a DATAGRO Pecuária.
“Para os derivados, a demanda com a volta às aulas favorece a sustentação dos preços, enquanto a queda do preço médio das importações, apesar do maior volume adquirido, limita um avanço mais firme. Assim, a oferta elevada segue restringindo uma recuperação mais consistente das cotações”, completa.
Para maiores detalhes, acesse o Relatório VIP na sessão de análises do Portal DATAGRO.
Indicador do Leite DATAGRO
A DATAGRO lançou o seu Indicador do Leite, uma nova ferramenta de preço desenvolvida para oferecer maior transparência e precisão na leitura dos preços do mercado lácteo brasileiro.
O novo indicador contará com a divulgação de dois boletins mensais: um voltado ao preço pago ao produtor e outro ao preço de contrato, ambos expressos em reais por litro (R$/L). A primeira divulgação está programada para a segunda quinzena de maio.
Os boletins estarão disponíveis nos canais oficiais do Indicador do Leite DATAGRO, incluindo site e redes sociais. A consultoria também incentiva a participação do mercado, com possibilidade de envio de informações para aprimoramento contínuo da ferramenta por meio do e-mail: indicadordoleite@datagro.com.