De acordo com o Relatório VIP semanal de leite da DATAGRO Pecuária, os preços do leite ao produtor na semana encerrada em 9 de julho fecharam em estabilidade com viés de alta (+0,1%).
Já o leite UHT, o levantamento aponta para uma variação negativa de 0,2% na semana.
Os derivados apresentaram movimentos distintos, com uma valorização de 6,6% para a manteiga sem sal, mas uma queda de 1,0% para os queijos.
“Na primeira semana de julho, os preços do leite e derivados apresentaram, em sua maioria, avanço na comparação semanal. O movimento refletiu a dinâmica distinta entre os segmentos, com maior sustentação nas cotações do leite em pó, do leite UHT e do queijo muçarela, favorecidas pela menor disponibilidade sazonal de leite cru e por um consumo doméstico relativamente estável no início do mês, apesar do efeito sazonal das férias escolares sobre parte da demanda”, explica a DATAGRO.
“De forma mais ampla, a menor oferta de leite no campo segue oferecendo suporte ao mercado, limitando ajustes negativos mais expressivos nos preços da matéria-prima e de parte dos derivados”, termina.
Para maiores detalhes, acesse o Relatório VIP na sessão de análises do Portal DATAGRO.
Indicador do Leite DATAGRO
Recentemente, a DATAGRO lançou o seu Indicador do Leite, uma nova ferramenta de preço desenvolvida para oferecer maior transparência e precisão na leitura dos preços do mercado lácteo brasileiro.
O novo indicador contará com a divulgação de dois boletins mensais: um voltado ao preço pago ao produtor e outro ao preço de contrato, ambos expressos em reais por litro (R$/L). A primeira divulgação está programada para a segunda quinzena de maio.
Os boletins estarão disponíveis nos canais oficiais do Indicador do Leite DATAGRO, incluindo site e redes sociais. A consultoria também incentiva a participação do mercado, com possibilidade de envio de informações para aprimoramento contínuo da ferramenta por meio do e-mail: indicadordoleite@datagro.com.