De acordo com o Relatório VIP semanal de leite da DATAGRO Pecuária, os preços do leite ao produtor na semana encerrada em 24 de julho fecharam em alta de 2,0%.
Para o leite UHT, o levantamento aponta para uma variação positiva de 3,5% na semana.
Já os derivados encerraram o período com posições opostas, com desvalorização de 9,7% para a manteiga sem sal, mas ganho de 2,7% para os queijos.
“No final de julho, os preços do leite e da maior parte dos derivados apresentaram maior firmeza em relação à semana anterior, com exceção da manteiga, ainda que com todo o complexo já acumulando alta em 12 meses. O movimento reflete o auge da entressafra leiteira, período em que a estiagem reduz a disponibilidade de leite cru nas principais bacias produtoras do país, restringindo a oferta de matéria-prima e sustentando as cotações”, explica a DATAGRO Pecuária.
“Além disso, a expectativa de aumento da demanda com a proximidade do retorno às aulas tem estimulado a recomposição dos estoques pela indústria e pelo varejo ao longo da segunda quinzena do mês, contribuindo para a valorização dos derivados de maior giro”, completa.
Para maiores detalhes, acesse o Relatório VIP na sessão de análises do Portal DATAGRO.
Indicador do Leite DATAGRO
A DATAGRO lançou o seu Indicador do Leite, uma nova ferramenta de preço desenvolvida para oferecer maior transparência e precisão na leitura dos preços do mercado lácteo brasileiro.
O novo indicador contará com a divulgação de dois boletins mensais: um voltado ao preço pago ao produtor e outro ao preço de contrato, ambos expressos em reais por litro (R$/L). A primeira divulgação está programada para a segunda quinzena de maio.
Os boletins estarão disponíveis nos canais oficiais do Indicador do Leite DATAGRO, incluindo site e redes sociais. A consultoria também incentiva a participação do mercado, com possibilidade de envio de informações para aprimoramento contínuo da ferramenta por meio do e-mail: indicadordoleite@datagro.com.