De acordo com o Relatório VIP semanal de leite da DATAGRO Pecuária, os preços do leite ao produtor na semana encerrada em 1º de maior desvalorizaram 0,4%.
No caso do leite UHT, o levantamento aponta para uma variação negativa de 1,5% na semana.
Na contramão, os derivados fecharam a semana no campo positivo, com uma expressiva valorização de 38% para a manteiga sem sal e alta de 1,7% para os queijos.
“Os preços atacadistas dos lácteos no Brasil apresentaram comportamento mais heterogêneo ao final de abril, com destaque para manteiga e queijos, que seguiram firmes e em alta, enquanto leite ao produtor e UHT já esboçam leve recuo, sinalizando acomodação após as altas recentes. A menor disponibilidade de matéria-prima manteve pressão no mercado spot”, explica o documento.
“Mesmo com o varejo adotando postura mais cautelosa nas reposições, o giro da manteiga e dos queijos permanece suficiente para sustentar as cotações nesses segmentos. Com oferta ajustada e custos ainda pressionados, o viés se divide: derivados de maior valor agregado seguem firmes, enquanto os de maior volume iniciam correção”, completa.
Para maiores detalhes, acesse o Relatório VIP na sessão de análises do Portal DATAGRO.
Indicador do Leite DATAGRO
Recentemente, a DATAGRO lançou o seu Indicador do Leite, uma nova ferramenta de preço desenvolvida para oferecer maior transparência e precisão na leitura dos preços do mercado lácteo brasileiro.
O novo indicador contará com a divulgação de dois boletins mensais: um voltado ao preço pago ao produtor e outro ao preço de contrato, ambos expressos em reais por litro (R$/L). A primeira divulgação está programada para a segunda quinzena de maio.
Os boletins estarão disponíveis nos canais oficiais do Indicador do Leite DATAGRO, incluindo site e redes sociais. A consultoria também incentiva a participação do mercado, com possibilidade de envio de informações para aprimoramento contínuo da ferramenta por meio do e-mail: indicadordoleite@datagro.com.