A rede de cafeterias Luckin Coffee anunciou o início das operações do seu novo centro de torrefação inteligente em Qingdao, província de Shandong, na China. A companhia chinesa investiu cerca de 3 bilhões de yuans na nova unidade.
Segundo a Luckin Coffee, o centro tem capacidade anual de torrefação de 55 mil toneladas de café. Além disso, a empresa também afirma que a fábrica está equipada com sistemas inteligentes que darão um ganho expressivo de produtividade na cadeia produtiva
De acordo com a empresa, a nova planta também estará conectada com os sistemas de torrefação das unidades de Pingnan, Kunshan e Xiamen (em construção). A expectativa é que a capacidade combinada de produção chegue a 155 mil toneladas anuais.
A Luckin Coffee também espera a reduzir sua pegada de carbono com o seu novo sistema inteligente de torrefação, através de tecnologias automatizadas como o armazenamento com temperatura e umidade constantes juntamente com o sistema de Oxidação Térmica Regenerativa sem Chama (FRTO).