A Organização Internacional do Açúcar (ISO) projeta um déficit global de 200 mil toneladas de açúcar na safra 2026/27, segundo a primeira estimativa detalhada para a temporada, divulgada nesta terça-feira (1º).
Em sua atualização trimestral, a entidade indicou que a produção fora do Brasil deve recuar cerca de 4,4 milhões de toneladas, pressionada principalmente por quedas previstas na União Europeia, Tailândia e América Central.
Parte dessa redução, porém, deverá ser compensada pelo Brasil. Segundo a ISO, a recente valorização dos contratos futuros do açúcar tornou a produção da commodity mais atrativa do que a de etanol, favorecendo uma maior destinação da cana-de-açúcar para a fabricação de açúcar na safra brasileira de 2027.
“Isso é compensado pela expectativa de uma maior alocação de cana para a produção de açúcar no Brasil na safra 2027, após a recente alta nos preços futuros do açúcar, que tornou o produto muito mais atraente do que o etanol”, afirmou a entidade.
Do lado da demanda, a ISO projeta crescimento de 0,5% no consumo mundial de açúcar em 2026/27.
Para a safra global 2025/26, a organização reduziu pela metade sua estimativa de excedente de produção. A ISO agora projeta um superávit de 1,1 milhão de toneladas, ante os 2,2 milhões de toneladas estimados em maio.
A projeção da DATAGRO é de um déficit de 1,62 milhão de toneladas para o ciclo 2026/27, enquanto que a consultoria espera um superavit de 1,91 milhão de toneladas para a temporada 2025/26.
Para maiores detalhes, acesse a seção de análises do Portal DATAGRO.