Os preços das frutas e legumes comercializados na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) tiveram recuo de 4,57% em janeiro na comparação com o mês imediatamente anterior. No acumulado dos últimos 12 meses, a taxa indica retração de 3,92%
Para o mês de fevereiro, no entanto, a Ceagesp indica que haverá aumento nos preços. Isso porque as chuvas mais concentradas no fim de janeiro afetaram as plantações de verduras e legumes.
Para o economista da Ceagesp Flávio Godas, essa “ elevação prevista é uma situação absolutamente normal para o verão, que se caracteriza pelo excesso de chuvas e altas temperaturas, conjunto extremamente prejudicial para a produção de hortaliças”. Ele observou, por meio de nota, “que a busca por alimentos mais leves e saudáveis se intensifica no verão”.
O levantamento mostra que, no início de janeiro, as cotações de diversos produtos recuaram abaixo do custo de produção e, diante da queda, vários produtores rurais optaram pelo descarte ainda na lavoura. Entre os itens estão o tomate, batata e verduras.