Com as lavouras brasileiras em fase avançada de desenvolvimento e a aproximação do início da colheita, a DATAGRO consolidou, neste mês de março, sua estimativa para safra 2026/27 de café do Brasil, apontando para um recorde histórico de produção.
Segundo a consultoria, o Brasil deverá colher 72 milhões de sacas de 60 kg de café na atual temporada, crescimento de 17,0% em relação à safra 2025/26. Individualmente, a produção de arábica alcançará 48 milhões de sacas (+31,5%) e da robusta 24 milhões de sacas (-4,0%).
“A estimativa acompanha o viés observado no mercado ao longo de março, quando diversas revisões e novas projeções para a safra 2026/27 passaram a indicar, em média, uma recuperação expressiva da produção nacional, com perspectiva especialmente positiva para o Arábica”, afirma a DATAGRO. A estimativa média do mercado é de 73 milhões de sacas.
Por outro lado, órgãos públicos, como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Instituto Brasileiro de Geografia (IBGE), projetam atualmente números menores: 66,2 milhões de sacas e 64,1 milhões de sacas, respectivamente.
“Embora ainda haja diferenças entre os volumes projetados, o conjunto das estimativas consolida uma perspectiva mais favorável para a safra brasileira, refletindo a melhora observada nas lavouras após novas avaliações de campo e condições climáticas mais favoráveis em parte relevante do ciclo”, conclui a consultoria.