A colheita da safra 2026/27 de café arábica na região de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) chegou a 18% do total previsto ao final da terceira semana de junho.
De acordo com o boletim técnico da entidade, publicado nesta terça-feira (23), as chuvas registradas nos últimos dias provocaram certo atraso nos trabalhos de cata e beneficiamento dos frutos. A cooperativa projeta uma safra de 2,859 milhões de sacas de 60 kg.
“Entre os dias 13 e 18 de junho, foram registrados 32,8 milímetros de chuvas na região, impactando as operações de colheita em diversas propriedades, provocando o molhamento dos terreiros, interrupções nas atividades de campo e atraso no processo de secagem do café”, aponta o boletim da Expocacer.
Para o período de 19 a 24 de junho, a cooperativa indica que há previsão de apenas 4,1 mm de chuva acumulada, o que deverá favorecer a retomada das atividades de colheita e a secagem dos cafés nos terreiros. “A maioria dos frutos (59%) se encontra no estágio cereja, ideal à cata”, informa.
Segundo a Expocacer, embora as chuvas durante a colheita possam afetar a qualidade de alguns lotes devido à exposição dos cafés à umidade e ao aumento do volume de frutos no chão, o cenário permanece positivo para a produção de café no Cerrado Mineiro.
O monitoramento realizado pela cooperativa revela ainda que, nas áreas já colhidas, os produtores deram início às aplicações de pós-colheita, visando à recuperação das lavouras e ao preparo para a próxima safra.