O abate precoce de bovinos vem avançando no Mato Grosso, aponta levantamento do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea-MT).
De acordo com o Instituto, em Mato Grosso já se observa há alguns anos que o Estado vem demonstrando uma tendência em abater animais com menos de 36 meses. Segundo o Indea-MT, já é o quinto aumento consecutivo na participação desses animais no abate mato-grossense, representando, em 2016, 63,02% do total abatido.
O estudo pontua que ao se relacionar a idade desses animais com o peso-médio da carcaça, observa-se um bovino que está sendo abatido cada vez mais pesado, bem como mais jovem, visto que o peso médio da carcaça vem aumentando desde 2011.
Isso, de acordo com o Indea-MT, mostra que, mesmo em um ano no qual o preço da arroba do boi gordo se manteve estável, os produtores mantiveram os investimentos em tecnificação e no aperfeiçoamento das condições de manejo.