A utilização de antibióticos promotores de crescimento diminuirá na avicultura, avalia o diretor global de contas estratégicas da Cargill Nutrição Animal, Antônio Mário Penz Junior. “Existe demanda para aditivos alternativos”, diz.
Segundo o especialista, desde que a Europa passou a banir os antibióticos promotores de crescimento, a pesquisa avançou significativamente na busca de alternativas e hoje os resultados de produção com ou sem antibióticos são bastante próximos.
Entretanto, a retirada de antibióticos deve vir acompanhada por uma alta preocupação com a bioseguridade dos planteis e das granjas avícolas, alerta Penz. “Também será indispensável que as empresas se preocupem com a nutrição de precisão, diminuindo as margens de segurança nas formulações.”
De acordo com o especialista, as questões relativas ao bem-estar animal estarão no topo das discussões do segmento da avicultura, bem como a tendência é de maior consolidação da indústria e aumento no número de operações integradas.