A ausência de chuvas na última semana possibilitou um progresso mais consistente da colheita da safra 2026/27 de café arábica na área de abrangência da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer).
De 27 de junho a 3 de julho, os trabalhos progrediram 5 pontos percentuais, alcançando 32%, ainda atrasados na comparação com os 42% observados no mesmo período do ano passado.
Segundo a Expocacer, o atraso se justifica pela produção ser maior nesta temporada e por causa da ocorrência de chuvas nas semanas anteriores, o que retardou o andamento do processo de colheita e impactou parte da qualidade.
“A não ocorrência de precipitações na última semana também permitiu a intensificação das operações no campo, gerando um melhor cenário para a secagem dos frutos nos terreiros e o avanço do beneficiamento”, afirma em nota.
A Expocacer projeta que seus 805 cooperados produzirão 2,859 milhões de sacas de 60 kg neste ciclo. Até a última sexta-feira, 18% do volume colhido já havia sido beneficiado, apresentando rendimento médio de 520 litros por saca.
Ainda de acordo com a cooperativa, as precipitações ocorridas em junho também causaram a queda de frutos em algumas lavouras, aumentando o volume de café de chão. “Estima-se que esse tipo de café represente até 30% da produção total, considerando as perdas decorrentes da colheita mecanizada e do repasse manual”, projeta.
Além disso, a Expocacer aponta que as condições de alta umidade propiciaram, em algumas lavouras, o desenvolvimento de ferrugem, com registros de desfolha em cultivares mais suscetíveis, e da phoma, favorecida pela temperatura mais amena e a alta umidade dos últimos dias.
Para esta semana, a previsão indica predomínio de tempo firme em toda a região do Cerrado Mineiro, o que deve manter condições favoráveis para o andamento das atividades de campo, permitindo maior eficiência nas operações de colheita, secagem dos grãos e beneficiamento.
As temperaturas, por sua vez, devem ter máximas entre 26°C e 27°C e mínimas entre 11°C e 13°C.
“Essa combinação de dias ensolarados, baixa umidade e noites mais amenas cria um ambiente favorável para a secagem natural dos cafés, contribuindo para a preservação da qualidade dos frutos e para a continuidade do bom ritmo de colheita”, conclui o boletim.