A Alfama Foods anunciou nesta quinta-feira (25) que projeta expandir seus negócios em 50% ao longo de 2026, impulsionada pela entrada no segmento de carnes porcionadas e pelos investimentos realizados na ampliação de sua capacidade industrial.
Como parte da estratégia, a companhia investiu R$ 60 milhões na construção de uma nova fábrica em Louveira (SP) e estima alcançar faturamento de R$ 400 milhões em 2026.
Segundo a empresa, o movimento acompanha as mudanças no setor de food service, que demanda cada vez mais produtos padronizados e soluções capazes de simplificar a operação das cozinhas profissionais.
De acordo com o CEO da Alfama Foods, Bruno Sonda André, a entrada no mercado de carnes porcionadas foi motivada pelas dificuldades operacionais enfrentadas por restaurantes, hamburguerias, pizzarias e outros estabelecimentos do setor.
A nova unidade industrial foi projetada para processar proteínas bovinas e de frango em maior escala, produzindo cortes padronizados em peso e espessura. O objetivo é reduzir desperdícios, facilitar o controle de custos e aumentar a previsibilidade das operações dos clientes.
Além da fábrica em Louveira, a companhia ampliou em cerca de 35% a capacidade produtiva da unidade localizada em Cascavel (PR), fortalecendo sua estrutura para atender ao crescimento esperado nos próximos anos.