O Japão é mundialmente conhecido pela rica cultura que o país apresenta aos seus visitantes. São costumes muito diferentes aos praticados no Brasil. E na agricultura não é diferente. Por lá, o trabalho de produzir alimentos é visto como uma arte. Agricultores comercializam frutas como se fossem jóias onde o preço pode chegar a 13 mil dólares, ou R$ 40,6 mil.
Todo esse luxo para produzir e vender frutas a preços tão altos é uma questão muito comum por lá. “No Japão, nos especializamos em dar frutas como presentes”, disse à BBC Brasil Ushio Oshima, dono de uma loja de Tóquio especializada em frutas de luxo. Esses produtos especiais recebem o nome de hashiri.
O alto valor pago também é explicado como uma forma de reconhecer o trabalho dos agricultores japoneses. A população sabe disso e chega a pagar R$ 84,2 mil por dois melões durante um leilão realizado na Yubari.
Como é produzido?
Yubari se destaca no cultivo das hashiri. O plantio é realizada de forma muito rigorosa, em terras vulcânicas onde até a pureza da água é controlada pelos produtores.
“Dessa forma, fazemos com que os frutos cresçam de forma sustentável e com a quantidade perfeita de sol e sombra. Isso controla até o quão doce o melão será”, explica à BBC o agricultor Masaomi Susuki.
A arte de produzir os melões de luxo é dominada por menos de 150 fazendeiros em todo o Japão e, segundo as autoridades de Yubari, respondem a 97% da receita da pequena localidade.
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