O impacto da queda dos preços pagos pelos frigoríficos, estimulados pelo baixo consumo de carne bovina, tem causado uma onda de pressão sobre os pecuaristas, diz o presidente do Movimento Nacional dos Produtores (MNP), Rafael Nunes Gratão. “Este é o momento em que a pecuária deve se reinventar, reestruturar, organizando a propriedade em busca de alternativas para lidar com o cenário, que não mudará no curto prazo”, afirma o dirigente em nota.
Leia também: Preço do boi gordo chega ao menor patamar dos últimos três anos
Segundo Gratão, a gestão da propriedade vai desde os investimentos em animais, colaboradores, estrutura, mas também envolve a profissionalização do gerenciamento de dados. “O pecuarista precisa saber onde está seu maior custo e se sua receita de fato os cobre, só assim conseguirá usufruir da lucratividade, quando o mercado voltar à ascensão”, ressalta.
Outra preocupação, pontua o dirigente, é com o estoque de animais adquiridos a preços “salgados” no ano passado. De acordo com Gratão, o produtor tem que colocar na ponta da caneta todas as contas para avaliar a decisão se compensa manter este gado na propriedade, engordando, sem prazo determinado, para o abate. “Ou se vale a adaptação à atual pecuária, adquirindo animais a baixo custo, tornando o ciclo mais dinâmico, mas com impacto ainda doloroso.”