A produção de café verde da Indonésia deverá totalizar 11,38 milhões de sacas de 60 kg na safra 2026/27, uma queda de cerca de 8% ante as 12,37 milhões de sacas colhidas na temporada anterior. A projeção é do adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Jacarta e consta no seu novo relatório anual, publicado na última sexta-feira (15).
O recuo será puxado principalmente pela menor produtividade da variedade robusta nas regiões montanhosas do sul de Sumatra e em áreas produtoras da ilha de Java. O adido do USDA projeta a produção de robusta em 10 milhões de sacas na próxima temporada, queda de 9,1% na comparação com a safra 2025/26.
O excesso de chuvas em meados de 2025 comprometeu a florada das lavouras, provocando queda de flores e perda de pólen, o que afetou o desenvolvimento dos frutos. Além disso, a agência meteorológica da Indonésia prevê uma estação seca mais longa e intensa em 2026, sob influência de um El Niño moderado, elevando o risco de estiagens e novas perdas produtivas.
Para o arábica, o adido do USDA estima a produção indonésia em 1,38 milhão de sacas na safra 2026/27, um ligeiro aumento ante as 1,37 milhão de sacas colhidas em 2025/26.
Na visão do departamento, o crescimento na produção de café arábica poderia ser maior, mas as regiões produtoras de Aceh e Sumatra do Norte ainda enfrentam os efeitos de enchentes e deslizamentos associados ao tufão Sinyar, ocorrido no fim de 2025. Segundo o adido, parte das lavouras poderá levar até três anos para se recuperar.
Somando as duas variedades, a área cultivada com café deve permanecer estável em 1,2 milhão de hectares na safra 2026/27, uma vez que o governo local não estruturou ou promoveu programas relevantes de expansão e replantio nos últimos anos.
Pequenas ampliações foram registradas em Java Ocidental, Java Central e Sulawesi do Sul, incentivadas pelos preços mais altos do café verde. Os pequenos produtores seguem dominando o setor, respondendo por cerca de 98% da área plantada.
Com menor oferta e demanda doméstica aquecida, as exportações de café verde da Indonésia estão projetadas em 7 milhões de sacas em 2026/27, queda de 11% frente ao ciclo anterior. O consumo interno deve atingir 4,83 milhões de sacas em 2026/27, alta de 20 mil sacas.