De acordo com o Relatório VIP semanal de leite da DATAGRO Pecuária, os preços do leite ao produtor na semana encerrada em 7 de maio se desvalorizaram 0,03%
No caso do leite UHT, o levantamento aponta para uma variação negativa de 2,9% na semana.
Os derivados também apresentaram viés negativo no período, com uma expressiva desvalorização de 21,1% para a manteiga sem sal e queda de 3,2% para os queijos.
“Os preços atacadistas dos lácteos no Brasil apresentaram comportamento com tendencia negativa nesse início de maio, com destaque para manteiga e queijos, que demonstraram relativa baixa frente as altas anteriores, enquanto leite ao produtor e UHT esboçam recuo, sinalizando acomodação após as altas recentes. O volume negociado no GDT recuou frente ao evento anterior e ficou bem abaixo do mesmo período de 2025, reforçando a postura mais cautelosa nas reposições observada também no varejo brasileiro”, explica o documento.
“Com oferta ajustada e custos ainda pressionados, o viés se divide: derivados de maior valor agregado seguem firmes, enquanto os de maior volume iniciam correção”, completa.
Para maiores detalhes, acesse o Relatório VIP na sessão de análises do Portal DATAGRO.
Indicador do Leite DATAGRO
Recentemente, a DATAGRO lançou o seu Indicador do Leite, uma nova ferramenta de preço desenvolvida para oferecer maior transparência e precisão na leitura dos preços do mercado lácteo brasileiro.
O novo indicador contará com a divulgação de dois boletins mensais: um voltado ao preço pago ao produtor e outro ao preço de contrato, ambos expressos em reais por litro (R$/L). A primeira divulgação está programada para a segunda quinzena de maio.
Os boletins estarão disponíveis nos canais oficiais do Indicador do Leite DATAGRO, incluindo site e redes sociais. A consultoria também incentiva a participação do mercado, com possibilidade de envio de informações para aprimoramento contínuo da ferramenta por meio do e-mail: indicadordoleite@datagro.com.